لوه مای چی

لوه مای چی (گلوله برنج چسبنده) یک میان وعده سنتی معروف در فوجیان چین است.رنگ آن سفید و طعم آن ملایم و مومی است.طعم برنج چسبناک طبیعتی شیرین و گرم دارد.با اضافه کردن خمیر لوبیا قرمز، سیب زمینی شیرین بنفش، خامه یا مواد پرکننده دیگر، طعم بهتری خواهد داشت.

طرز تهیه لوه مای چی: آرد برنج چسبناک و آرد پرتقال را با هم مخلوط کنید، آب جوش را اضافه کنید و خوب هم بزنید.مقدار مناسبی آب سرد اضافه کنید و خمیر را برای استفاده بعدی درست کنید.خمیر آماده شده را به دوزهای 20 گرمی تقسیم کرده و مقدار مناسبی از فیلینگ را بپیچید و با دست آن را به شکل بیضی ورز دهید.سبزی های فرآوری شده را در قابلمه آب جوش بپزید، آن ها را بردارید و سریع در نارگیل خرد شده بریزید و یک لایه نارگیل خرد شده را حلقه حلقه کرده و بچسبانید تا بخورید.

آیا لوه مای چی و موچی یکسان هستند؟

موچی و لوه مای چی متفاوت هستند و غذای مشابهی نیستند.

از آنجا که همه آنها غذاهایی هستند که با برنج چسبنده به عنوان ماده اولیه اصلی تهیه می شوند، طعم آنها یکسان است.آنها نرم و مومی مانند، بسیار شیرین هستند، بنابراین بسیاری از مردم موچی و لوه مای چی را نوعی غذا می دانند، اما در واقع این دو هنوز تا حدودی متفاوت هستند.

مواد اولیه موچی عمدتاً شامل شکر، آرد برنج چسبناک، آب گرم، آرد ذرت، فیلینگ و غیره است، در حالی که مواد اولیه لوه مای چی آرد برنج چسبناک، آب جوشیده، آب سرد، فیلینگ کاستارد، خرد شده نارگیل، سالاد است. روغن و شیر تازه و غیره

طرز تهیه موچی به این صورت است: پوست موچی بخارپز کردن، خنک کردن، فرم دادن، نان پز کردن، الک کردن و بسته بندی، بسته بندی، بوکس کردن.

طرز تهیه لوه مای چی به این صورت است که: کمی آب اضافه کنید و آرد برنج چسبناک را دم کنید، کنجد را تفت دهید و شکر سفید را در ظرف اضافه کنید، آرد برنج دم کرده را خیس کنید و بخورید.

دستگاه ساخت لوه مای چی

دستگاه مناسب برای تهیه لوه مای چی چیست؟لوه مای چی قبلاً دست ساز بود، ظرفیت و هزینه کار پایینی دارد، دستگاه PAPA P160 Automatic Encrusting می تواند به طور خودکار لوه مای چی را با مواد مختلف داخل آن درست کند.این دستگاه ایده آل ساخت لوه مای چی در بازار است.برای جزئیات بیشتر، لطفا ما را کلیک کنیدماشین پوشش اتوماتیک P160.