2022-03-03
آلو تیکی که با نام های آلو کی تیکیا یا آلو کی تیکی نیز شناخته می شود، میان وعده ای است که از شبه قاره هند سرچشمه می گیرد.در تهیه هندی، پاکستانی و بنگلادشی از سیب زمینی آب پز، نخود فرنگی و انواع ادویه کاری تهیه می شود.«آلو» به معنای سیب زمینی است و «تیکی» به معنای کتلت کوچک یا کروکت در هندی-اردو و مراتی است.این غذا را به صورت گرم همراه با سس سونه، تمر هندی و نعناع گشنیز و گاهی داهی (ماست) یا نخود سرو می کنند.این میان وعده یک جایگزین گیاهی و معادل هندی هش براون است.
2 راه برای تهیه آلو تیکی وجود دارد، یکی با قیمه و دیگری بدون چاشنی، آلو تیکی شکم پر در شمال هند بسیار محبوب است. رایج ترین قیمه با چانا دال آب پز، چاات ماسالا، سبزی و ادویه درست می شود. پودرها
درباره ماشین آلو تیکی
دردستگاه آلو تیکیعمدتا برای ساخت آلو تیکی یا آلو تیکی طراحی شده است.بنابراین در برخی از کشورهای اروپایی و آسیایی به آن خط تولید آلو تیکی نیز می گویند. در واقع این دستگاه پرکن و فرم دهی خودکار است که برای ساخت کلوچه، باتا وادا، داال وادا کارآمد است.دستگاه آلو تیکی علاوه بر ظرفیت بالا می تواند با سایر تجهیزات نیز کار کندنوار تاریخ پر شده، نوار انجیر وآنری توپساخت.
برای اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه آلو تیکی لطفا از طریق فرم استعلام یا ایمیل با ما تماس بگیرید.
در هر زمان با ما تماس بگیرید
